1回目のシェアダイン利用の感想は「【産後料理の救世主】シェアダインを使ってみた感想【離乳食も！】」に書きましたので、
気になる方は見てみてくださいね！
シェアダインをフリープランで契約
シェフの指名不可になってしまいますが「おまかせフリープラン」が1番経済的(3時間・税込7,480円+食材費)です。
月2回の隔週で契約したものの、1週目でマッチングしなかったので
毎回マッチングできるわけじゃないんや
と学んで、隔週→毎週フリープランに変更しました。
完成した料理
シェアダインで来てくれたシェフの作った料理たちをテーブルに並べた様子がこちら！
メニューは
| 鳥もも肉のトマト煮込み |
| ブリの香草パン粉焼き |
| 白インゲン豆のクリームスープ |
| ポルペッティーネ(洋風肉団子) |
| アサリとペンネのトマトソース |
| 豚肉とお野菜のマヨディップソース |
| ベーコンと野菜の和風パスタ |
| 豚と鶏のポトフ |
| 豚肉のハッシュドポーク |
でした。
1品ずつ見ていくと
こんな感じです！どれもめっちゃ美味しそうじゃないですか？
美味でございました〜！
シェアダイン(2回目)を利用してみて、よかったこと
利用後4日間はお弁当のおかずに困らなかった
今までめんどくさすぎて職場にお弁当を持っていく事は稀でしたが、
せっかくシェフが作ってくれたおかずがあるので、弁当箱に詰めて持っていくようになりました。
それまではコンビニ弁当を買ったり、もっとめんどくさいときはナッツだけで済ましたりしてたので、
お財布にも健康にも良いことができました。
新しい食材(ケッパー、アンチョビ)に出会えた
ケッパーなんて初めて聞いたし、アンチョビは外でしか食べたことありませんでした。
でも、シェフに食材リストで提案されて、実際に家で調理してみることで「家でも普通に使えるんや！」と嬉しい気づきがありました。
食材の選択肢が増えて、料理の幅がちょっと広がったと思います。
自分のレシピ(マヨディップソース)が増えた
マヨネーズ、アンチョビ、刻みニンニクで作ったマヨディップソースがすごく美味しかったので
茹で野菜につけたいときにでも、また自分でも作ろうと思いました！
シェアダイン(2回目)でモヤっとしたこと・反省点
○○品作ったから終わり、ではなく時間いっぱい作業してほしかった
事前にシェフから提案のあったメニューを作ってもらいましたが、最後20分くらい時間が余りました。
その後、10分くらいかけて洗い物&キッチンの掃除をして帰られました。
ただ、洗ってくれたフライパンがヌメッとしてて結局食洗機で洗い直すことになったし、
掃除や洗い物は苦ではないので、それよりも食材を刻むなど残り時間は調理に充ててほしいと思ったし、事前にその旨を伝えておけばよかったです。
苦手な食材が使われていた
チーズが苦手なのですが、メイン料理にがっつりチーズがかかっていておはむーは食べられませんでした。
苦手食材をしっかり伝え、夫の分のみチーズをかけてほしいと伝えるべきでした。
苦手食材が多い人は、料理を指定するのが安心と思います！
シェフからの指定で買っておいた食材が使われていなかった
セロリを指定されたので買っておきましたが、一切使われていない状態で残っていました。
冷蔵庫にはその他の食材も大量に残っていて「早く使い切らないと……」とプレッシャーになりました。
料理するのがしんどくて依頼してるので、あまり食材が残らないようにしてほしかったです。
それか、せめて最後の余った時間で残った食材を調理しやすく刻んでおいてほしかったです。
シェフが忘れ物をした
自分の荷物を床に置く用のフェイスタオルを持参されましたが、置いて帰っちゃいました。
忘れてもうとるがな
シェフに忘れ物がないか、帰られる前に確認したらよかったです。
彩りに使う食材代が無駄に感じた
料理に添える葉っぱ(チャービル)を買っておくよう指定されましたが、スーパーを数件回っても見つからず
結局シェフが買ってきてくれました。
ただ、お店で提供するならまだしも、家で食べる家庭料理には正直必要と思えなかったので
見た目よりも、材料費を安くしたい気持ちを伝えておくべきでした。
また、料理に関わる時間を減らしたくて依頼してるのにスーパーを何軒も回るのは本末転倒に感じました。
1回目にお願いしたシェフの方は、一般的な食材だけだったので調達はずっと楽だったのでシェフによる？とは思います。
外出中、「材料が見つからない」と電話で呼び戻された
シェフが調理してくれている間、娘と近所の公園に出かけていましたが、
冷蔵庫に入れておいた「チーズが見当たらない 」と、電話で呼び戻されてしまいました。
外出するなら、食材を全てキッチンに出しておくべきでした。
調理中も、「つまようじはどこ？」「ゴムベラはどこ？」など、途中で聞かれることが多かったので、
調理を始める前に、シェフに必要な材料と器具を聞いて準備できたらベストだったと思います。
チャットでのやりとりが面倒
シェフが家に来てくれるまでは、メニュー決めや、必要な食材を確認するために何度もチャットでやりとりします。
でも、チャット画面を開くために毎回ログインするのが、時間もかかるし面倒でした。
シェアダインの利用者は忙しい人も多いと思うので、
運営側が、ある程度フォーマットを決めてシェフと利用者に共有しててもらえると、
チャットのラリー回数が少なくて済むのでは？と思いました。
おはむー流・シェアダインの賢い活用術
フリープランで何人かとマッチングしてお気に入りのシェフを見つけて、その人に定期的にきてもらうのがベストだろうと思います。
我が家の勝手を理解してくれて、毎回説明しなくてもどこに何があるか把握してくれたらもっと時間を有効活用できると思いました。
料理をシェフに提案してもらうときも、自分の好物のメニューを3品ほどリクエストするとバランスが良いでしょう。
まとめ
このページでは、シェアダインを利用した感想を紹介しました！
辛口で批評してしまいましたが、味は本当に美味しかったし利用自体に後悔はありません。
シェアダインの利用を悩んでいる忙しい方の背中を押せたら幸いです。
気になる方はぜひ登録してみてくださいね！→暮らしに寄り添う出張シェフサービス シェアダイン
今後も、お気に入りのシェフに出会えるまではシェアダインのフリープランを続けようと思います！
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